Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Oseng Paru Sambal Matah Paling Mudah

Resep Membuat Oseng Paru Sambal Matah. Pengen bikin paru aceh tapi ga punya daun kari hihihi. Ada sedikit sisa ikan pari kemarin di kulkas, saya oseng aja, praktis dan sedap. Disini daun jeruknya tidak saya rajang.

Oseng Paru Sambal Matah Siapa yg gak suka paru sapu/kerbau yg sangat gurih? Nah kali ini kita mau buat paru crispy dgn sambal matah. Yang pastinya kriuk di luar lembut di dalam 😁 Slice Beef Sambal Matah.. Kamu bisa membikin Oseng Paru Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng Paru Sambal Matah

  1. Campurkan 1/4 dari paru sapi (cuci bersih).
  2. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk (cuci dan sobek).
  3. Persiapkan 3 lembar dari daun salam (cuci dan sobek).
  4. Persiapkan Secukupnya dari gula dan garam.
  5. Campurkan Secukupnya dari penyedap/micin.
  6. Persiapkan dari Bahan Sambal Matah.
  7. Persiapkan 5 butir dari bawang merah (iris).
  8. Persiapkan 3 siung dari bawang putih (iris).
  9. Tambahkan 1 batang dari sereh, ambil putihnya (iris).
  10. Persiapkan 4 buah dari cabe merah keriting (iris serong).
  11. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit setan (iris).
  12. Persiapkan 1 sachet dari terasi ABC (haluskan).
  13. Tambahkan 1 butir dari jeruk nipis (ambil airnya).
  14. Campurkan 1 butir dari tomat (potong kecil).
  15. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk (iris tipis).

Lidah sapi dengan tekstur legit yang dikombinasi dengan racikan sambal bawang rumahan. Menu ini juga merupakan signature khas kami. Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat.

Langkah Langkah Membuat Oseng Paru Sambal Matah

  1. Didihkan air. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan paru sapi. Rebus hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong. (Saran: menurut saya lebih enak diiris tipis).
  2. Campur semua bahan sambal matah di wadah hingga rata..
  3. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Tumis sambal matah sebentar. Masukkan paru sapi. Masak hingga matang dan tercampur rata. Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Siap santap ❤.

Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Berbeda dengan sambal lainnya yang di masak terlebih dahulu, Sambal Matah ini disajikan mengiris bahan-bahan segar seperti cabai, bawang merah, serai dan daun jeruk lalu ditambahkan minyak kelapa serta jeruk nipis. Goreng paru, tapi jangan sampai kering. Ulek kasar cabai merah besar, cabai keriting, cabai rawit merah dan bawang merah. Tumis sambal dan daun jeruk hingga wangi. tambahkan garam dan gula. Demikian lah tutorial Resep Membuat Oseng Paru Sambal Matah.

Powered By NagaNews.Net